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詳しく見るOENOLOGIE (醸造学)とはワインについて研究する学問。
ワイン造りや保存についての物理、生物、化学的な過程および、ぶどう栽培に係わる農学上の問題について研究する。
その名の通りもっとも美味しくいただける形状にデザインされています。
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